The 2-Minute Rule for техническое сопровождение ресторанов

The 2-Minute Rule for техническое сопровождение ресторанов

Blog Article

Системы фильтрации и очистки воздуха. Они обеспечивают чистоту воздуха на кухне и в зале, что способствует созданию комфортной атмосферы для гостей и сотрудников.

Нейтральное. Это немеханические элементы оснащения ресторана, играющие важную роль в его функционировании. Ведь без удобных тележек, вместительных стеллажей, моечных ванн персоналу заведения не обойтись.

Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.

Как правильно оформить летние площадки для кафе и ресторана

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Но, как правило, на кухне ресторана присутствуют единицы следующих типов техники:

Летняя мебель для веранды изготавливается из древесины, пластика, ротанга, металла.

Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

Многофункциональную. Такая техника рассчитана на разные последовательные действия.

От формата заведения зависит, какие блюда будут готовить на кухне, что напрямую влияет на список необходимого оборудования.

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Кофейня. Основное оборудование включает кофемашину, микроволновку Комплекс Трейд и печь для разогрева выпечки. Также необходимы холодильные витрины для демонстрации десертов и охлажденных напитков, а также аксессуары, такие как кофемолки, венчики для взбивания молока и контейнеры для хранения кофе.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия